Speisekarte
Unser Monatsmenü
Gegrillte Melone mit Garnelen und Krustentiersauce
oder
Rosa gebratene Entenbruststreifen, Feldsalat & Croutons
***
Filet vom Kabeljau auf Steinpilzrisotto
oder
Kross geschmorte Gänsebrust oder Keule auf Rotkraut, Maronen, Schmorapfel & Knödel
oder
Lammcarre mit mediterraner Kräuterkruste
***
Auswahl an Rohmilchkäse
oder
Vanille- Mascarponecreme mit Quittenkompott
€
49,00
Amuse bouche Menü für November 2024
Mini Pizza Thunfisch & Spinat Gebackener Ziegenkäse & Schwarze Nüsse Crostini mit Trüffel-Käsecreme
Gebackene Sushi Zitronengrasspieß mit Garnele Thunfisch-Sashimi
Rotgarnele mit Sprossengemüse Zanderfilet mit Pak-Choi
Scheibe von der Gänsebrust auf Rotkraut Kebabrolle Schweinefilet auf Rahmsauerkraut
Bratapfelparfait Mango-Passionsfruchteis Früchte-Confit Citron-Meringué
€
48,00
Tanjas Bistro
Vorspeisen
Schale eingelegte Oliven
€
5,80
Gambas Espagnol
€
15,80
Carpaccio vom Angus Rind
€
14,80
Rote Bete Carpaccio mit Ziegenkäse
€
14,80
Burrata mit marinierten Tomaten
€
13,80
Kürbiscremesüppchen
€
8,80
Hauptgerichte/ Dessert
Düsseldorfer Senfrostbraten
€
26,80
Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat
€
26,80
Wildkräutersalat mit gegrillten Garnelen
€
24,80
Kross geschmorte Gänsebrust mit Rotkraut, Schmorapfel, Maronen und Knödel
€
33,80
Kross geschmorte Gänsekeule auf Rotkraut, Maronen, Schmorapfel und Knödel
€
34,80
Dessert
Auswahl an verschiedenen Käse
€
12,80
Tagesdessert ( Fragen Sie uns)
Auszug aus unserer Speisenkarte
Vorspeisen
Rote Bete Scheiben mit gratiniertem Ziegenkäse & Avocado
€
14,80
Gegrillte Melone mit Garnelen & Krustentiersauce
€
18,80
Burrata mit marinierten Tomaten-Brotsalat
€
16,80
Rosa gebratene Entenbruststreifen, Feldsalat & Croutons
€
17,80
Suppen
Kürbiscremesuppe , Garnelenspieß
€
11,80
Fisch
Filet vom Kabeljau auf Steinpilzrisotto
€
34,80
Fleisch & Geflügel
Lammcarre mit mediterraner Kräuterkruste
€
36,80
Rumpsteak mit Pfeffersauce
€
35,80
Kross geschmorte Gänsebrust mit Rotkraut, Schmorapfel, Maronen und Knödel
€
33,80
Kross geschmorte Gänsekeule auf Rotkraut, Maronen, Schmorapfel und Knödel
€
34,80
Dessert
Auswahl französischer Rohmilchkäse
€
12,80